INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
capítulos de libros
Título:
Oleic/linoleic ratio improvement in peanut oil from Córdoba, Argentina.
Autor/es:
NELSON GROSSO; A. L. LAMARQUE; ZYGADLO, J. A.; MAESTRI, DAMIÁN MODESTO; GUZMAN, CARLOS; GIANDANA, E. H.
Libro:
Agri-Food Quality. An Interdisciplinary Approach.
Editorial:
The Royal Society of Chemistry
Referencias:
Lugar: Cambridge; Año: 1995; p. 169 - 172
