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S-layer proteins from lactobacilli: biogenesis, structure, functionality and biotechnological applications

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ACCIÓN BENÉFICA SOBRE LA SALUD DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, LEVADURAS Y SUS METABOLITOS

Aspectos Probióticos y Tecnológicos de las Bacterias Lácticas

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Aprovechamiento integral de efluentes de quesería para la elaboración y preservación de probióticos

Agroindústria para o MERCOSUL

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