CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
. Actividad antiproliferativa de las proteìnas de amaranto modificadas por hidròlisis enzimática
Autor/es:
SABBIONE A.C; SCILINGO A; BARRIO D; AÑON M.C
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Jornada; II Jornadas Internacionales sobre Avances en la Tecnologìa de Pelìculas y Coberturas Funcionales en Alimentos; 2010
Resumen:
ver adjunto
