CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Numerical simulation of the dehydration of pepper in a packed bed dryer
Autor/es:
K. DI SCALA; A. VEGA-GÁLVEZ; S. ROURA; R.H. MASCHERONI
Lugar:
Colombia
Reunión:
Congreso; CIBIA VII; 2009
Institución organizadora:
CIBIA
Resumen:
Modelling and numerical simulation of the dehydration of pepper in a batch dryer.
Modelling and numerical simulation of the dehydration of pepper in a batch dryer.
