El bloqueo de la señalización por especies reactivas de oxígeno afecta la capacidad modulatoria de la respuesta innata de bacterias ácido-lácticas pero no de levaduras probioticas

ROMANIN D E; GARROTE G L; RUMBO M

Congreso; LVII Reunión científica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica y LX Reunion Anual de La Sociedad Argentina de Inmunología.; 2012

LVII Reunión científica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica y LX Reunion Anual de La Sociedad Argentina de Inmunología.

En trabajos previos hemos demostrado la capacidad de diferentes microorganismos, bacterias y levaduras, para modular la respuesta inflamatoria disparada por flagelina en un modelo in vitro empleando un sistema reportero basado en cultivo de células de epitelio intestinal Caco ccl20:luc. Algunas cepas de bacterias, no así las levaduras, son capaces de inducir significativamente la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) in vitro sobre una línea celular de epitelio intestinal. En el presente trabajo se utilizaron estos mismos sistemas para evaluar el bloqueo de la capacidad inductora de ROS mediante el uso de N-acetil-Cisteína (NAC), un amortiguador de las ROS producidas y difenileniodonio (DPI), un inhibidor de NADPH oxidasa y otras oxidasas involucradas en la generación de la ROS. Los resultados indican que entre las 10 cepas bacterianas probadas, Lactobacillus plantarum 299v, DSMZ 20174, CIDCA 83114, L kefir ATCC 8007 y L acidophillus JCM 1059 pierden total o parcialmente su capacidad moduladora de la respuesta proinflamatoria en presencia de NAC, en correlación con la capacidad inductora de producción de ROS en las células epiteliales. Por otra parte, ninguna de las cinco levaduras ensayadas fue capaz de inducir significativamente la producción de ROS y su capacidad modulatoria es indiferente a la presencia de NAC, poniendo de manifiesto la diferencia de mecanismos de modulación ejercidos por los  diferentes tipos de microorganismos. La selección de microorganismos para el presente trabajo se realizó de manera que las especies comúnmente utilizadas como probióticos estuvieran representadas. Tanto la capacidad modulatoria de la respuesta proinflamatoria como la de inducción de la producción de ROS muestran un comportamiento cepa-dependiente.