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CienciayCerveza

24/10/2018 | Noticias

Llega a la Argentina la H41, cerveza elaborada con la levadura del CONICET
“Allá por el 2001 cuando empecé la carrera de biología en la universidad pública, nunca me hubiera imaginado que hoy iba a estar acá acompañando a Heineken en el lanzamiento de una cerveza única con una levadura patagónica”, expresó Diego Libkind, investigador del CONICET y actual director del Instituto Andino Patagónico de...

08/10/2018 | Noticias

La cerveza 100% argentina llegó a MIA
El Proyecto Cerveza Patagonia Salvaje, liderado por el investigador del CONICET Diego Libkind, busca desarrollar estilos de cervezas 100% argentinas mediante la producción y provisión de la levadura autóctona eubayanus -obtenida en los bosques patagónicos- a la comunidad cervecera artesanal. Esto permitirá la elaboración de cervezas únicas...

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