ESTUDIO DE CINÉTICA DE SECADO DE ORUJO DE UVA EN CONDICIONES NO ISOTÉRMICAS: ETAPA CLAVE DEL PROCESO DE PIRÓLISIS DE BIOMASA

YANINA L. BALDÁN; MATHIAS ADRIÁN RIVEROS GOMEZ

San Juan

Congreso; III Congreso Binacional de Investigación Científica - VI Encuentro de Jóvenes Investigadores; 2019

Universidad Nacional de San Juan | Universidad Católica de Cuyo | Universidad de La Serena Chile | Gobierno de San Juan, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación

Argentina es uno de los principales productores de vino en el mundo, siendo San Juan y Mendoza las provincias con mayor producción. Según datos del Organismo Internacional del vino por cada 100 kg de uva procesada se generan 25 kg de residuos sólidos, entre ellos, el orujo de uva; un subproducto de la industria vitivinícola con pocas vías de reutilización en la provincia de San Juan. Una de las alternativas para valorizar este subproducto es biomasa para generación de energía por procesos termoquímicos. Una de las etapas de estos procesos termoquímicos, poco estudiado, es el proceso de secado. Estudios demostraron la influencia del contenido de humedad en la eficiencia del proceso de pirólisis y calidad del biocombustible obtenido. A su vez, el modelado cinético de la etapa de secado es crucial para la predicción del comportamiento de la biomasa. Sobre la base de lo expuesto, el objetivo de este trabajo fue realizar el estudio cinético del secado de orujo mediante análisis TGA en condiciones no isotérmicas, evaluando tres velocidades de calentamiento (5, 10 y 15 K/min), obtener mediante la aproximación de modelos isoconversionales diferenciales e integrales los parámetros cinéticos y evaluar la influencia de la humedad de la biomasa en el proceso de secado.