INVESTIGADORES
PELLEGRINI MALPIEDI luciana
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio de producción de biomasa de microorganismos con diferentes aplicaciones en la industria alimenticia y medio ambiente
Autor/es:
LUCIANA PELLEGRINI MALPIEDI
Fecha inicio:
2021-08-01
Fecha finalización:
2021-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se optimizaron las condiciones experimentales para la producciòn de cultivos de microorganismos empleados como iniciadores y bioprotectores de productos cárnicos.
