PERSONAL DE APOYO
LLORÉNS Ruth DesireÉ
informe técnico
Título:
Detección de microorganismos productores de defectos gasógenos en dos muestras de queso cremoso.
Autor/es:
BURNS, P.; REINHEIMER, J.; LLORÉNS, R.
Fecha inicio/fin:
2017-06-12/2017-06-26
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
SAT
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Detección de microorganismos productores de defectos gasógenos en dos muestras de queso cremoso.
