REINHEIMER, J.; QUIBERONI, A.; BURNS, P.; VINDEROLA, G; CAPRA, L.; MERCANTI, D.; BRIGGILER MARCÓ, M.; SUAREZ, V.; GUGLIELMONTI, D.; BINETTI, A.; LLORÉNS, R.

Analisis Microbiologicos y asesoramiento relativo a proceso, insumos y productos de la industria alimentaria, humana y animal

2017-08-01 / 2024-12-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

REINHEIMER J.A.,; QUIBERONI, A.; SUAREZ, V.; BINETTI, A.; VINDEROLA, G; BRIGGILER MARCÓ, M.; BURNS, P.; GUGLIELMONTI, D.; MERCANTI, D.; ORTIZ S; LLORÉNS, R.; CAPRA, L.

Estudios tecnológicos y microbiológicos en productos lácteos fermentados probióticos

2018-04-01 / 2020-04-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar

QUIBERONI, A.; GUGLIELMONTI, D.; CAPRA, L.; PUJATO; SUAREZ, V.; MERCANTI, D.; BRIGGILER MARCÓ, M.; LLORÉNS, R.; POZZA, LEILA

Evaluación de la actividad Litica de Bacteriofagos de la colección del INLAIN(UTN-CONICET)contra cepas de Leuconostoc mesenteroides de la colección Corbion , en vista del potencial de la tecnología de fagoscomo un medio para extender la vida útil de los productos cárnicos.

2021-03-01 / 2021-08-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

GUGLIELMONTI, D.; BRIGGILER MARCÓ, M.; CAPRA, L.; MERCANTI, D.; BINETTI, A.; SUAREZ, V.; LLORÉNS, R.; BURNS, P.

Detección de cepas de bacterias Lácticas (BAL) de la coleccin INLAIN (UNL-CONICET)con actividad anti microbiana. Su principal aplicativo por parte de SACCO SRL

2020-03-01 / 2022-03-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte