DIEZ SUSANA; SALVATORI DANIELA; FRANCESCHINIS LORENA

Residuos del procesamiento de topinambur en Latinoamerica.

Residuos agroalimentarios y de la biodiversidad de Iberoamérica: potencial aprovechamiento sostenible en cosmética. Cap: Residuos del procesamiento de topinambur en Latinoamerica.

Lugar: Tucumán; Año: 2023;