INVESTIGADORES
DARRÉ MagalÍ
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Docente del curso a la comunidad de Elaboración de salazones
Autor/es:
ORTIZ, CRISTIAN MATÍAS; DARRÉ, MAGALÍ
Fecha inicio:
2018-07-01
Fecha finalización:
2018-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Fui docente del curso abierto a la comunidad de Elaboración de salazones con un total de 10 participantes. En el marco de CURSOS Y CAPACITACIONES de una organización educativa denominada ETAL (Educación en Tecnologia Alimentaria). Se realizó una introducción teórica al tema y los alumnos realizaron la elaboración de una salazón seca y una húmeda. me desempeñe preparando el material y los utensillos necesarios además de acompañar a los alumnos en la elaboración.
