INVESTIGADORES
DARRÉ MagalÍ
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Docente del curso de Elaboración de salazones
Autor/es:
ORTIZ, CRISTIAN MATÍAS; DARRÉ, MAGALÍ
Fecha inicio:
2019-04-01
Fecha finalización:
2019-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Fui docente del curso abierto a la comunidad de Elaboración de saazones con un total de 18 participantes. En el marco de CURSOS Y CAPACITACIONES de una organización educativa denomida ETAL (Educación en Tecnologia Alimentaria). Se realizó una introducción teórica al tema y los alumnos realizaron la elaboración de una salazón seca y una húmeda. me desempeñe preparando el material y los utensillo necesarios además de acompañar a los alumnos en la elaboración.
