INVESTIGADORES
DARRÉ MagalÍ
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Docente del curso a la comunidad de Elaboración de embutidos
Autor/es:
ORTIZ, CRISTIAN MATÍAS; DARRÉ, MAGALÍ
Fecha inicio:
2018-09-01
Fecha finalización:
2018-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
ui docente del curso abierto a la comunidad de Elaboración de embutidos con un total de 13 participantes. En el marco de CURSOS Y CAPACITACIONES de una organización educativa denomida ETAL (Educación en Tecnologia Alimentaria). Se realizó una introduccion teorica al tema y los alumnos realizaron la elaboración de un chorizo seco y fresco para aprender haciendo.
