INVESTIGADORES
DARRÉ MagalÍ
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Cambios producidos en la calidad y composición de quesos pasta semidura elaborados con leche de oveja Pampinta madurados a diferentes temperaturas
Autor/es:
ELISA MICELI, ARIEL VICENTE, JORGE LARA, GABRIELA BELLO, LAURA TERMINELLO, MAGALI DARRÉ, LEYDI CAROLINA ORTIZ
Fecha inicio:
2012-06-01
Fecha finalización:
2013-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Colaboradora en el desarrollo de actividades de laboratorio de trabajo final de pos gradual de Maestría para obtener el título de Master in Science en Tecnología e Higiene de los Alimentos
