INVESTIGADORES
DARRÉ MagalÍ
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto del contenido de grasa sobre la calidad de ricotta
Autor/es:
ELISA MICELI, ARIEL VICENTE, JORGE LARA, GABRIELA BELLO, LAURA TERMINELLO, MAGALI DARRÉ, LEYDI CAROLINA ORTIZ
Lugar:
La Plata
Reunión:
Seminario; seminario interno; 2012
Institución organizadora:
Curso de Agroindustrias. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. UNLP
Resumen:
Efecto del contenido de grasa sobre la calidad de ricotta RESUMENNNNNNN
