INVESTIGADORES
DEMARCHI Silvana Maria
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación de nucleidos emisores gamma en yerba mate
Autor/es:
F. SIVES; S. DEMARCHI; G. BIBILONI; S. COTES; L. ERRICO; M. TAYLOR; J. DESIMONI
Lugar:
Salta, Argentina
Reunión:
Encuentro; 92ª Reunión Nacional de Física; 2007
Institución organizadora:
Asociación Física Argentina
Resumen:
La determinación de la radioactividad natural presente en los alimentos es de suma importancia para establecer líneas de base y dosis a las que está sometida la población y así fijar límites de guía en el Código Alimentario, tanto para nucleidos naturales como artificiales. En este marco, se presenta aquí una determinación de la actividad de emisores gamma presentes en nueve muestras de yerba mate (Ilex paraguayensis Saint Hilaire) de consumo masivo, vendidas en comercios de la ciudad de La Plata y producidas en diferentes provincias de nuestro país. Se utilizó un espectrómetro gamma con detector de Ge hiperpuro de alta resolución y eficiencia. La mayor contribución a la actividad está originada en el 40K, mientras que la actividad de los nucleidos de las cadenas de U y Th resultó por debajo del límite de detección. En algunas muestras se observaron trazas de 137Cs. Estos resultados preliminares indican que la actividad del 40K está correlacionada con la proporción de palo presente en las muestras.
