INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
congresos y reuniones científicas
Título:
Comparación de la actividad proteolítica de lactobacilos desarrollados en leche y en caldo nutritivo.
Autor/es:
ABRAHAM, ANALIA G; BECERRA G, DE ANTONI G Y AÑÓN M.C.
Lugar:
Pucon
Reunión:
Congreso; X Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1993
