INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
congresos y reuniones científicas
Título:
Evaluación de las características de kefir elaborado con diferentes relaciones gránulo leche.
Autor/es:
GARROTE G.,; ABRAHAM, ANALIA G; DE ANTONI G,
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; X Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y VII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Primer encuentro de los Técnicos de Alimentos del Cono Sur.; 1997
