INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterización tecnológica de leche fermentada con gránulos de kefir.
Autor/es:
ZABALA, M.; ABRAHAM, ANALIA G; DE ANTONI, G.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos,; 2002
