INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto del Kefiran sobre las Propiedades Reológicas de Geles Lácteos Acidificados con -Glucono Lactona
Autor/es:
RIMADA, PABLO; ABRAHAM, ANALIA G
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. X Jornadas Argentinas de Microbiología. Santa Fé.; 2003
