INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
congresos y reuniones científicas
Título:
Propiedades tecnológicas de fermentos termófilos desarrollados a temperatura subóptima
Autor/es:
MOREIRA, M; ABRAHAM, ANALIA G; DE ANTONI, GRACIELA
Lugar:
Rafaela, Santa Fe
Reunión:
Congreso; Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1999
