PERSONAL DE APOYO
SINKEC Maria Silvina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
STAN 5345_CUANTIFICACION DEL CONTENIDO DE ETANOL EN BEBIDA FERMENTADA Parte 2
Autor/es:
MS. SC. MARIA SILVINA SINKEC; DRA. MICAELA MEDRANO; DRA. JUDITH PIERMARIA
Fecha inicio:
2021-09-01
Fecha finalización:
2021-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
Build Consulting SRL (parte 2) presentaron a las responsables del STAN la inquietud de conocer porcentaje de etanol en su producto kefir de agua (nombre comercial Sr. Kefir) al momento de ser envasado y luego de transcurridos 60 díasde almacenamiento refrigerado (4°C).
