INVESTIGADORES
GARCIA Maria Alejandra
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de materia grasa total en muestras de almidón nativo y modificado
Autor/es:
VERSINO, F.; GARCIA, M.A.
Fecha inicio:
2016-03-01
Fecha finalización:
2016-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis de materia grasa total en muestras de almidón nativo y modificadoSe recibieron tres muestras una correspondiente al almidón nativo y las restantes a almidones modificados (L010615 y L300415) y se procedió a realizar los ensayos que cuantifican el contenido de materia grasa total según norma FATTO.01 de la ?Analytical Methods of the Member Companies of the Corn Refiners Association, Inc? provista por el solicitante.
