GARCIA, M.A.; ZARITZKY, N.E.

Estudio reológico, determinación de la viscosidad e higroscopicidad de jarabe de isomalto-oligosacárido

2010-10-01 / 2010-12-01

Alimentos

MUGRIDGE, M. A.; DOPORTO, M. C.; VIÑA, S. Z.; GARCIA, M.A.

Extracción y caracterización de almidón de mandioca

2010-08-01 / 2010-11-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar

DOPORTO, M. C.; DINI, C.; VIÑA, S. Z.; GARCIA, M.A.

Caracterización del almidón proveniente de diferentes clones de mandioca.

2011-10-01 / 2012-01-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar

VERSINO, F.; URRIZA, M.; GARCIA, M.A.

Determinación de la composición centesimal de una muestra. Análisis de macrocomponentes.

2015-11-01 / 2015-12-01

Alimentos

VERSINO, F.; GARCIA, M.A.

Análisis de materia grasa total en muestras de almidón nativo y modificado

2016-03-01 / 2016-03-01

Alimentos

GARCIA, M.A.; ZARITZKY, N.; SINKEK, S.

Determinación de la capacidad de adsorción de sólidos y películas biodegradables de almidón.

2017-03-01 / 2017-04-01

Alimentos

GARCIA, M. A.; ZARITZKY, N.; SINKEK, S.

Determinación de la capacidad de adsorción de sólidos y películas biodegradables de almidón.

2017-08-01 / 2017-09-01

Alimentos

GARCIA, M. A.; SINKEK, S.; VERSINO, F.

ANÁLISIS DE MUESTRAS DE CARTÓN A LAS QUE SE LES HA APLICADO UN RECUBRIMIENTO DE ALMIDÓN CONTENIENDO UN ADSORBEDOR DE ETILENO. ENSAYO SIMULADO DE CONSERVACIÓN DE PERAS

2018-02-01 / 2018-03-01

Alimentos

HAMET, F.; GARCIA, M.A.

Estudio del comportamiento reológico, determinación del índice de tixotropía y de la viscosidad aparente de una muestra de una grasa-lubricante industrial a dos temperaturas (20 y 40ºC).

2019-04-01 / 2019-04-01

Productos metalicos

MONROY, Y.; GARCIA, M.A.

Determinación del contenido de amilosa de tres muestras de almidón de papa.

2019-03-01 / 2019-03-01

Alimentos

MONROY, Y.; GARCIA, M.A.

Determinación del contenido de amilosa de una muestra de almidón de papa.

2019-04-01 / 2019-04-01

Alimentos

HAMET, F.; GARCIA, M.A.

Estudio del comportamiento reológico, determinación del índice de tixotropía y de la viscosidad aparente de dos muestras de FERROCOTE TWRR a dos temperaturas (20 y 40ºC).

2019-02-01 / 2019-02-01

Productos metalicos

GARCIA, M. A.; SINKEK, S.

? Análisis de muestras de cartón a las que se les ha aplicado un recubrimiento de almidón conteniendo un absorbedor de etileno. Ensayo sobre muestras de cartón almacenadas. Empresa solicitante Arcor SAIC. Planta: Molienda Húmeda de Maíz Lules Complejo: Misky - Planta: Cartocor AS (2018).

2018-08-01 / 2018-09-01

Alimentos

ORTEGA, F.; BERTOLA, N.; ORJUELA, J.; GARCIA, M.A.; URRIZA, M.

Estudio de la estabilidad de dos muestras de Fernet envasadas en botellas de vidrio y PET en diferentes condiciones de almacenamiento y análisis sensorial de la diferencia mediante la prueba de triángulo

2022-05-01 / 2022-07-01

Alimentos