INVESTIGADORES
GARCIA Maria Alejandra
artículos
Título:
Starch based coatings effect on refrigerated strawberry (Fragaria ananassa) quality.
Autor/es:
GARCIA, M. A.; MARTINO, M.N.; ZARITZKY, N.E.
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Referencias:
Año: 1998 vol. 76 p. 411 - 420
ISSN:
0022-5142
