INVESTIGADORES
MASCHERONI Rodolfo Horacio
congresos y reuniones científicas
Título:
Mass transfer during immersion freezing
Autor/es:
SALVADORI, VIVIANA O; OLIVERA, DANIELA; RODOLFO HORACIO MASCHERONI
Lugar:
Puebla
Reunión:
Congreso; International Congress on Engineering and Food; 2000
