INVESTIGADORES
MASCHERONI Rodolfo Horacio
congresos y reuniones científicas
Título:
Innovaciones en congelación de alimentos por métodos combinados criogénico-mecánicos
Autor/es:
RODOLFO HORACIO MASCHERONI
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; Congreso Argentino del Frio; 1998
