INVESTIGADORES
VAUDAGNA Sergio Ramon
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Definición de los tratamientos de pasteruización y estudio de vida útil de productos horticolas V Gama
Autor/es:
SERGIO R. VAUDAGNA; GABRIELA DENOYA; SANOW CLAUDIO
Fecha inicio:
2012-08-01
Fecha finalización:
2013-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Seleccionar los tratamientos de pasteurización térmica y estudiar la vida útil de productos horticolas V Gama.
