INVESTIGADORES
PELLERANO roberto gerardo
congresos y reuniones científicas
Título:
ANÁLISIS MULTIELEMENTAL DEL MATERIAL VEGETAL E INFUSIONES DE AMBAÍ (CECROPIA PACHYSTACHYA) MEDIANTE ESPECTROSCOPIA DE EMISIÓN OPTICA POR PLASMA ACOPLADO INDUCTIVAMENTE
Autor/es:
RINALDI, DIEGO S.; HIDALGO, MELISA JAZMÍN; CAMIÑA, JOSÉ MANUEL; MARCHEVSKY, EDUARDO JORGE; PETENATTI, ELISA M.; PELLERANO, ROBERTO G.
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Congreso; 7 Congreso Argentino de Química Analítica; 2013
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Química Analítica
Resumen:
Cecropia pachystachya es un árbol nativo de Sudamérica. En nuestro
país crece silvestre en Chaco, Corrientes, Misiones, Formosa y Santa Fe, a
hipsometrías entre 100-1.200 msm. Se lo conoce vulgarmente como ?ambay?, amba-hú?,
o ?palo lija? y se le atribuyen diversas propiedades medicinales, especialmente
expectorantes, cardiotónicas, sedativas e incluso hipoglucemiantes [1-3]. El objeto del presente trabajo ha sido
cuantificar el aporte multielemental que realizan las infusiones preparadas a
partir de material vegetal obtenido de poblaciones nativas ubicadas en la zona
ribereña de la provincia de Corrientes. Para alcanzar este objetivo se
analizaron 15 muestras de hojas de distintos individuos, las mismas fueron
secadas hasta humedad higroscópica a 40 °C y luego fueron calcinadas a 450-550
°C en horno mufla para eliminar la materia orgánica. Las infusiones se
prepararon pesando 5 g de material vegetal seco en 100 mL de agua desionizada a
80 °C durante 15 min, luego se evaporaron sobre baño de agua en cápsulas de
porcelana y los residuos obtenidos se calcinaron en mufla siguiendo la técnica
anteriormente descripta. Todas las cenizas obtenidas se disolvieron con HNO3
y se analizaron posteriormente utilizando un espectrofotómetro de emisión
óptica por plasma acoplado inductivamente (ICP-OES), marca Varian (Vista Pro),
con el que se determinaron simultáneamente la concentración de cinco elementos
(Al, Cu, Fe, Mn y Zn) [4]. En todas las muestras se obtuvieron valores
superiores al 25% de extractabilidad para
los cinco elementos estudiados. Si se expresa la fracción extraída en orden
decreciente se tiene Mn>Zn>Fe>Al>Cu, para la mayoría de las
muestras. Finalmente es importante destacar que los resultados obtenidos incluyendo el proceso de digestión
se validaron utilizando un material de referencia certificado SRM 1570a (spinach
leaves), con el que se lograron porcentajes de recuperación superiores al 98%
para Al, Cu, Mn y Zn. Los datos aquí presentados aportan información de interés
sobre la composición
mineral de infusiones adquiriendo importancia debido a la escasez de datos químicos correspondientes
a esta especie vegetal ampliamente consumida en nuestra región.