INVESTIGADORES
MALDONADO mariela beatriz
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Desarrollo de alternativas al uso de hidróxido de sodio para la industrialización de aceitunas
Autor/es:
MALDONADO, M.B.; BARBERO M. N.
Fecha inicio:
2009-10-16
Fecha finalización:
2010-04-29
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
Desarrollo de Investigaciones Agroindustriales de la Secretaría de Agricultura de la Nación El concurso se enmarca en el Proyecto de Promoción de la Producción Orgánica (PRODAO) de la Subsecretaríaa de Agroindustria y Mercados, cuyo componente de desarrollo agroindustrial se orienta a proporcionar alternativas al diseño de los procesos agroindustriales de productos orgánicos. El proyecto es financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través de un préstamo otorgado al Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP)
