INVESTIGADORES
MALDONADO mariela beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
DIFUSION DE SODIO EN EPIDERMIS DE ACEITUNAS VERDES.
Autor/es:
ZURITZ, C.; MALDONADO, M
Lugar:
Facultad de Ciencias Agrarias.
Reunión:
Jornada; XI jornada de Investigación y Docencia.; 2004
Institución organizadora:
Secretaría de Ciencia y Técnica
Resumen:
Se desarrolló un un método simple, desde el punto de vista experimental y matemático, para determinar un coeficiente efectivo de difusión de sodio a través de la piel de las aceitunas.
