INVESTIGADORES
FONTANA ariel Ramon
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación del perfil de antocianos en vino
Autor/es:
FONTANA, ARIEL; LEONARDO BOLCATO
Fecha inicio:
2021-10-01
Fecha finalización:
2021-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Descripción:
Perfil de antocianos en colorante de derivado de uva
