INVESTIGADORES
TARANTO Maria Pia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Transferencia del PB1505 - Programa Yogurito Escolar
Autor/es:
FONT DE VALDEZ, GRACIELA; MARIA PIA TARANTO; ALVAREZ, SUSANA; VILLENA, JULIO; SALVA, SUSANA; NUÑEZ, MARTHA; MOLINA, VERÓNICA; FORNAGUERA, MARIA JOSE; CRUZ PINTOS, LOURDES; OBREGOZO, MARIANO
Fecha inicio:
2016-03-01
Fecha finalización:
2018-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Producción, evaluación y entrega del fermento probiótico láctico CRL 1505 deshidratado para producción de Yogur Probiotico en la Provincia de Tucumán. Res. 1653-2010 y 2594-2016
