CORIA, MARÍA SUMAMPA; LEDESMA, MARÍA SOFÍA CASTAÑO; ROJAS, JORGE RAÚL GÓMEZ; GRIGIONI, GABRIELA; PALMA, GUSTAVO ADOLFO; BORSARELLI, CLAUDIO DARÍO

Prediction of tenderness in bovine longissimus thoracis et lumborum muscles using Raman spectroscopy

Animal Bioscience; Año: 2023 vol. 36 p. 1435 - 1444

CASTAÑO LEDESMA, M.S.; CORIA, M.S.; PALMA, G.A.

Estimación de las frecuencias alélicas y genotípicas de los marcadores CAPN1-316 y CAPN1-4751 en el ganado tipo Braford

Revista Agronómica del noroeste argentino; Lugar: Tucumán; Año: 2021 vol. 41

CORIA, M.S.; CASTAÑO LEDESMA, M.S.; PALMA, G.A.

Early post mortem expression of apoptosis genes in longissimus dorsi muscle of Braford steers differing in managing fed system

Animal Gene; Año: 2020 vol. 16