DARIO SPELZINI; PAOLA B. TORRES; MARIA CLAUDINA FRANCHETTI; TANIA TOBARES; FABRICIO SANCHEZ-VARRETTI; CLAUDIO F. NARAMBUENA; VALERIA BOERIS

Tratamiento del suero lácteo con polisacáridos ionizables: recuperación y concentración de proteínas

Recuperación Sostenible de Residuos: Manual de procedimientos para el desarrollo de procesos innovadores.

Año: 2018; p. 45 - 71