MARIA VICTORIA AVILES; MARIA AGUSTINA BORGO; ELISA FERNANDA NAEF; CATALINA DANIELA IGUAL; MARIA BEATRIZ GÓMEZ; ROSA ANA ABALOS

Social representations and food neophobia of vegetarian ready-to-eat meals cooked by sous-vide

JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH; Lugar: Bratislava; Año: 2024

TELIS, MARÍA SOL; BORGO, MARÍA AGUSTINA

Calidad, diversidad y huella hídrica de la dieta de los profesionales en nutrición de Argentina

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética; Lugar: Pamplona; Año: 2023

MARIA AGUSTINA BORGO; ROSA ANA ABALOS; MARIA VICTORIA AVILES; ELISA FERNANDA NAEF; LILIANA LOUND; MARIA BEATRIZ GÓMEZ

Consumer perception of vacuum frying and a snack made with potatoes and sweet potatoes

JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH; Lugar: Bratislava; Año: 2023 vol. 62 p. 149 - 159