PERSONAL DE APOYO
MUSSO Yanina Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de macrocomponentes
Autor/es:
MUSSO, YANINA S.; GARCÍA MARÍA A.; KUNZ, LILIANA
Fecha inicio:
2022-11-01
Fecha finalización:
2022-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de macrocomponentes según normas estandarizadas para alimentos (AOAC). Determinación de proteínas, grasas totales, cenizas y humedad.
