PERSONAL DE APOYO
MUSSO Yanina Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de Fibra Dietaria Total
Autor/es:
MUSSO, YANINA S.; GÓMEZ-ZAVAGLIA, ANDREA; KUNZ, LILIANA
Fecha inicio:
2022-11-01
Fecha finalización:
2022-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de fibra dietaria total según la norma (Método AOAC Nº 991.43)utilizando un kit multienzimático Megazyme.
