PERSONAL DE APOYO
MUSSO Yanina Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Contenido de proteína total
Autor/es:
MUSSO, YANINA S.; SALINAS, MARIA VICTORIA; KUNZ, LILIANA
Fecha inicio:
2022-10-01
Fecha finalización:
2022-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se determinó el contenido de proteína total de cinco muestras mediante el método Kjeldhal
