PERSONAL DE APOYO
MUSSO Yanina Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de Fibra Dietaria
Autor/es:
MUSSO, YANINA S.; KUNZ, LILIANA; GÓMEZ-ZAVAGLIA, ANDREA
Fecha inicio:
2022-07-01
Fecha finalización:
2022-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de fibra dietaria total mediante método enzimogravimetrico empleando el kit megazine (AACC 32-05)
