PERSONAL DE APOYO
MUSSO Yanina Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
COMPOSICIÓN PORCENTUAL
Autor/es:
MUSSO, YANINA S.; SALINAS, MARIA VICTORIA; KUNZ, LILIANA
Fecha inicio:
2022-06-01
Fecha finalización:
2022-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de proteínas, grasas totales, cenizas, humedad y carbohidratos de muestras de almidones. Cálculo del valor energético según Reglamento técnico MERCOSUR
