INVESTIGADORES
ZIMMERMANN Jorge Alberto
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio de Análisis Microbiológico de Alimentos
Autor/es:
ASTESANA DIEGO; BERISVIL AYELEN; BLAJMAN JESICA; OLIVERO CAROLINA; ROMERO SCHARPEN, A.; ROSSLER EUGENIA; SOTO LORENA PAOLA; SEQUEIRA GABRIEL; FRIZZO LAUREANO; ZIMMERMANN JORGE ALBERTO; ZBRUN VIRGINA
Fecha inicio:
2014-03-01
Fecha finalización:
2016-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
La actividad contempla los siguientes análisis: análisis microbiológicos de alimentos, análisis microbiológico de agua, análisis microbiológicos en subproductos de la industria alimentaria, recuento total de microorganismos indicadores, aislamiento e identificación de patógenos y alterantes, análisis microbiológicos de efluentes.
