INVESTIGADORES
PENCI Maria Cecilia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estabilización de Germen de Trigo
Autor/es:
PENCI, MARÍA CECILIA; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; BRUNO, ANTONELLA; RIBOTTA, PABLO DANIEL; LEÓN, ALBERTO
Fecha inicio:
2010-09-01
Fecha finalización:
2011-07-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
CARACTERIZACION DE GERMEN DE TRIGO
