INVESTIGADORES
CUFFIA Facundo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Suero de quesería: Pre-tratamientos y Tratamientos Industriales
Autor/es:
CUFFIA ,FACUNDO; MEINARDI CARLOS
Fecha inicio:
2017-09-01
Fecha finalización:
2017-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Asesoramiento para la capacitación y toma de decisiones para la mejora en los sistemas de pretratamientos de suero para su concentración y aprovechamiento(WPC, Lactosa, Minerales y Suero en polvo). Servicios Altamente Especializados a Terceros de Múltiples Comitentes: Pretratamiento y tratamientos de Suero para su Concentración y Secado. Lugar de desarrollo: Arla Foods Ingredients, Denmark (Porteña, Córdoba). Beneficiario: Arla Foods Ingredients S.A. Número de referencia: 604999-OT56. Año 2017.
