INVESTIGADORES
CUFFIA Facundo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación sensorial de una bebida sabor naranja para mejorar su aceptabilidad e incrementar su intensión de compra por parte de los consumidores
Autor/es:
CUFFIA FACUNDO; PAVÓN, YANINA; SIMONELLA MELISA; CABALLERO MARÍA SOLEDAD
Fecha inicio:
2019-04-01
Fecha finalización:
2019-05-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Evaluación sensorial de una bebida sabor naranja para mejorar su aceptabilidad e incrementar su intensión de compra por parte de los consumidores mediante la implementación de técnicas sensoriales descriptivas y afectivas.
