Estudio de un solvente adecuado para solubilizar el ácido succínico en la reacción de esterificación con etanol empleando Novozym® 435

MAURO DINO ACEVEDO; SANTIAGO DE LA FUENTE; MARÍA CECILIA CORREGIDO

Presidencia Roque Sáenz Peña- Chaco

Congreso; Jornada de investigación, producción y docencia; 2022

Universidad Nacional del Chaco Austral

Últimamente ha crecido la demanda industrial del uso de esteres y a su vez la exigencia de tener un sistema de producción más amigable con el medio ambiente. Uno de los esteres empleados son los provenientes de la esterificación del ácido succínico (SA). Por este motivo, en el laboratorio se viene trabajando con la puesta a punto de un sistema de reacción de esterificación con etanol empleando Novozym® 435 como catalizador biológico. Uno de los inconvenientes con el que nos encontramos fue que el etanol afectaba el óptimo funcionamiento de la enzima. Por esto, y con el fin de tener un sistema de reacción estable en el tiempo que nos permita el reuso del mismo, nos vimos con la necesidad de encontrar un solvente que nos permita proteger la enzima. Los solventes ensayados fueron ciclohexano, cloroformo, hexano y tert butanol. En este trabajo se pudo demostrar que el tert butanol fue el solvente que mejor solubilizó el AS. Además, se pudo establecer un sistema de reacción estable por lo que se hizo factible el uso de Novozym® 435 en la esterificación del AS con etanol, obteniendo cantidades significativas del producto primario, monoetil succinato, y del producto secundario, dietil succinato.