INIPTA   29759
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS
Unidad Ejecutora - UE
artículos
FOGAR, RICARDO A.; MARIO A. STURLA; CARLA E. MARTÍN; VIVIANA BARRIALES; AYELÉN M. JAIME; ROMERO MARA C.
Análisis fisicoquímico de leche materna calostral donada en el lactario de la Unidad Médica Educativa de una Universidad pública de Argentina
Revista Sapienza: International Journal of Interdisciplinary Studies; Año: 2022
VASILE, FRANCO EMANUEL; BUSTOS, LEANDRO FABIÁN; PÉREZ, OSCAR EDGARDO; JUDIS, MARÍA ALICIA
Molecular interactions involved in the complexation process between buffalo whey proteins concentrate and folic acid
FOOD CHEMISTRY; Año: 2022 vol. 396
ROLHAISER, FABIANA; ROMERO, ANA M.; ROMERO, MARA C.; FOGAR, RICARDO A.; CARINA L. FERNÁNDEZ; JUDIS, MARÍA A.
Bocaditos de carne de cabra bajos en grasa elaborados con emulsión de aceite de lino y extracto de fruta de Pitanga (Eugenia Uniflora L.) como reemplazo de grasa
Nacameh; Lugar: Estado de Mexico; Año: 2022 vol. 16 p. 1 - 17
MICHALUK, ARIEL; BERTOLA, NORA C.; ROMERO, ANA M.; OSUNA, MARIANA B.; JUDIS, MARÍA A.
Plasticizing effect of Apis mellifera honey on whey protein isolate films
BIOPOLYMERS; Año: 2022
MICHALUK A.G.; CHIAPPETTA D.A.; PEREZ ZAMORA C.M.; NUÑEZ M.B.
Herbal buccal films with in vitro antibacterial and anti-inflammatory effects
Journal of Herbal Medicine; Lugar: Amsterdam; Año: 2022 vol. 31 p. 1 - 13
NUÑEZ, MARÍA BEATRIZ; ZAMPINI, IRIS CATIANA; ZAMORA, CRISTINA MARISEL PÉREZ; GONZALEZ, ANA MARÍA; TORRES, CAROLA ANALÍA; ISLA, MARÍA INÉS
Evaluation of the antibacterial synergism of two plant extracts belonging to Bignoniaceae family and development of a topical formulation
BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES; Lugar: Ribeirao Preto; Año: 2022 vol. 58 p. 1 - 16
FOGAR, RICARDO A.; MARIO A. STURLA; CARLA E. MARTÍN; VIVIANA BARRIALES; AYELÉN M. JAIME; ROMERO MARA C.
Análisis fisicoquímico de leche materna calostral donada en el lactario de la Unidad Médica Educativa de una Universidad pública de Argentina
Revista Sapienza: International Journal of Interdisciplinary Studies; Lugar: Presidencia Roque Sáenz Peña ; Año: 2022 vol. 3 p. 3 - 13
FERNANDEZ, CARINA LORENA; JUDIS, MARÍA A.; ROLHAISER, FABIANA; ROMERO, ANA MARÍA; ROMERO, MARA C.; FOGAR, RICARDO ALEJANDRO
Bocaditos de carne de cabra bajos en grasa elaborados con emulsión de aceite de lino y extracto de fruta de Pitanga (Eugenia Uniflora L.) como reemplazo de grasa
Nacameh; Lugar: Distrito Federal; Año: 2022 vol. 16 p. 1 - 17
JUAN J. MARTÍNEZ MEDINA; ANA L. DI VIRGILIO; JUAN F. CADAVID-VARGAS; GERARDO E. CAMÍ; CRISTIAN VILLA-PÉREZ; GUSTAVO A. ECHEVERRÍA; DELIA B. SORIA
Physicochemical and biological studies of Ni(II), Cu(II) and Zn(II) ternary complexes of sulfaquinoxaline and 2,2?-bipyrimidine
JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE; Lugar: Amsterdam; Año: 2022 vol. 1268
J.J. MARTÍNEZ MEDINA; C.A. FRANCA; D.B. FALKIEVICH; LEONOR L. LOPEZ TEVEZ; P.A.M. WILLIAMS; W.S. ALEGRE; E.G. FERRER
Computational studies, antimicrobial activity, inhibition of biofilm production, and safety profile of the cadmium complex of 1,10-phenanthroline and cyanoguanidine
APPLIED ORGANOMETALLIC CHEMISTRY; Lugar: Londres; Año: 2022 vol. e669 p. 2 - 14
NASO, LUCIANA G.; FERRER EVELINA G.; OKULIK, NORA B.; MARTINEZ MEDINA, J; WILLIAMS, P.A.M.
Study on the cytotoxic, antimetastatic and albumin binding properties of the oxidovanadium(IV) chrysin complex. Structural elucidation by computational methodologies
CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS; Lugar: Amsterdam; Año: 2022 vol. 351 p. 109750 - 109750
CAMPRUBÍ, GERMÁN EDGARDO; PALAVECINO PRPICH, NOELIA ZULEMA; CASTRO, MARCELA PAOLA; CAYRÉ, MARÍA ELISA
Indigenous Microbiota to Leverage Traditional Dry Sausage Production
International Journal of Food Science; Lugar: London; Año: 2021 vol. 2021 p. 1 - 15
ROLHAISER, FABIANA; ROMERO, MARA; FERNANDEZ, CARINA LORENA; BRITEZ, MELISA; FOGAR, RICARDO ALEJANDRO
Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal
Enfoque UTE; Año: 2021 vol. 12 p. 24 - 35
TORRES, CAROLA ANALÍA; NUÑEZ, MARÍA BEATRIZ; PÉREZ ZAMORA, CRISTINA MARISEL; GONZALEZ, ANA MARÍA; SATO, HÉCTOR
Phytochemical composition and biological screening of two Lophophytum species
BOLETíN LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMáTICAS; Lugar: Santiago de Chile; Año: 2021 vol. 20
TORRES, CAROLA ANALÍA; VONKA, CARLOS; AGUADO, MARÍA INÉS; NUÑEZ, MARÍA BEATRIZ
Evaluación preliminar de la fitoquímica, actividad antibacteriana y toxicidad in vitro de Lantana camara L. (Verbenaceae)
Dominguezia; Lugar: CABA; Año: 2021 vol. 37 p. 29 - 37
FOGAR, RICARDO A.; OESTMAN, GERMÁN; ROMERO, MARA; STEGAGNINI, LUCAS; FERNANDEZ, CARINA L.
La generación de conocimiento científico en un marco de responsabilidad social universitaria en la Universidad Nacional del Chaco Austral
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar; Lugar: Mexico; Año: 2021 vol. 5 p. 7963 - 7973
REGUERA, MÓNICA; PROFETA, MARIELA; ROMERO, JORGE; GALANTE, NADIA; JORGE, MARÍA; JORGE, NELLY LIDIA; VARELA, NOELIA; JORGE, LILIAN
Kinetics and Mechanism of Thermal Decomposition of Malonaldehyde Peroxide (DPM) in Solution
Chemistry Research Journal; Lugar: Rajasthan; Año: 2021 vol. 6 p. 20 - 25