INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de los procesos de elaboración y maduración de quesos semiduros argentinos con la adición de bacterias probióticas
Autor/es:
ERICA HYNES
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; I Jornadas Nacionales de Producción, Ciencia y Tecnología para la reindustrialización de Argentina; 2002
