Desnutrición Infantil. Su incidencia en el desarrollo infantil

LACUNZA, A.

San Salvador de Jujuy, Argentina

Jornada; IV jornadas de Niñez y Adolescencia - I Encuentro Interdisciplinario regional; 2000

la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales- UNJu y el Colegio de Psicólogos de Jujuy

El presente trabajo es parte de los avances del proyecto de Investigación “Habilidades cognitivas: Evaluación de la Madurez Conceptual en niños desnutridos de San Miguel de Tucumán”, beca de Iniciación en la Investigación otorgada por el Consejo de Investigaciones de la Universidad Nacional de Tucumán. El objetivo de este trabajo es mostrar cómo la desnutrición afecta el crecimiento y desarrollo infantil. Se avalúan variables nutricionales, psicoafectivas,  socioeconómicas, socioculturales, geográficas que inciden en el cuadro de la desnutrición. Entendemos a ésta como un proceso biológico diferenciable, desencadenado por una ingesta deficiente, pero que a su vez, es resultado del entrecruzamiento de diversos procesos de exclusión definidos y reproducidos en la particularidad de las relaciones sociales (Alderete, 1998). La desnutrición, más allá de lo que puede admitirse, reduce la productividad y capacidad de sociedades enteras, y contribuye a la perpetuación de la pobreza. Se mencionan además, alcances y límites de un abordaje interdisciplinario de la temática realizado en el año 1999 con una población infantil de una zona marginal de San Miguel  de Tucumán en el marco de una Agregación Profesional en un Centro de Atención Primaria de la Salud dependiente del Sistema Provincial.